Der verwendete Weichweizen sorgt für einen vollmundigen und doch leichten Auftakt. Der Zucker, der während des Würzekochens hinzugefügt wurde, ist zu Alkohol vergoren. Aus dieser Gärung entsteht ein liebliches, jedoch nicht süßes Bier mit einem Hauch Säure, die ihm zugleich angenehme Frische verleiht. Der sanft-raffinierte Abgang hinterlässt keinen bitteren Nachgeschmack. Ein urtümliches, originelles Bier, das seine Ursprünge im Cervoise unserer Vorfahren findet, die es zur „Ruhe des Kriegers“ ernannten.