Barbãr is een origineel honingbier dat zijn oorsprong vindt in het gerstebier waarop onze voorouders zichzelf trakteerden na de strijd. Ze bestempelden het dan ook als de “Rust voor de Strijder”.
Reeds jaren terug hebben we ervoor gekozen om de toeleveringsketen van onze honing te herlokaliseren. Ons doel is simpel: op termijn moet 100% van onze honing uit België komen. Voor het jaar 2023 zal maar liefst 10 ton honing, dat is 30% van de honing die we jaarlijks nodig hebben voor het brouwen van onze Barbãr, afkomstig zijn van Beelgium, een onderneming die honing produceert van Belgische bijen. Door onze steun vanaf het prille begin, willen wij ons steuntje bijdragen aan de verdere groei van deze onderneming met een duurzaam project. Onze samenwerking houdt ook een eerlijke prijs in voor de honing die ze ons leveren. We verbinden ons ertoe om respectvol om te gaan met hun product. Dit betekent concreet dat we de kwaliteit ervan vrijwaren en nooit meer zullen eisen dan de beschikbare hoeveelheden.
