Floreffe Double

Brune - Swingtop bottles

6,3% Alc.

Brune d’abbaye "légère", à la robe foncée munie de reflets rouges, elle fait la part belle aux arômes de café, chocolat, réglisse surmontés d’une touche d’anis et de fruits blancs.

  • 33cl
    11,2 fl.oz
  • 15L
    3,96 gal.
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Description

Le goût de Floreffe Double

Propriétés principales
  • Corps
  • Amertume
  • Douceur
  • Acidité
  • Fruitée
Caractéristiques principales
  • fruité
  • anis
  • réglisse
Son histoire

L’attaque est ample avec une pointe d’acidité qui fait remonter les notes torréfiées apportées par les malts spéciaux. Le goût de malt est très présent en bouche. La fin de bouche est particulièrement longue, essentiellement acide avec un soupçon d’âcreté et une faible post-amertume. Servie froide, les arômes d’épices seront fortement dominants alors que servie à température de cave, ils laisseront la place aux notes grillées et biscuitées. A découvrir et redécouvrir.

Suggestions de beer pairing

Beer pairing

  • Plat

    Plat

    Gibier, viande rouge grillée

  • Fromages

    Fromages

    Fromage de Floreffe

  • Desserts

    Desserts

    Mousse au chocolat

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