Ingrédients

Préparation

Laissez tremper les cerises dénoyautés pendant 2 heures dans la kriek. Après le trempage, chauffez la préparation dans une casserole à feu doux pendant 20 minutes. Laissez refroidir dans la casserole. Pelez les pêches, coupez les en deux et enlever les noyaux. Creusez légèrement plus profondément le trou et remplissez-les avec les cerises et la réduction. Garnissez avec une lampée de crème fraiche et les copeaux d’amandes. Dégustez avec une délicieuse Belgian Kriek.