Con un odore che privilegia gli aromi di miele e spezie, presenta caratteristiche simili alla Barbãr ed è resa più intensa da note di frutta, malto e cioccolato. L’attacco deciso e leggermente acidulo, lascia immediatamente il posto a sentori di malto e cioccolato. Il tasso alcolico è presente ma non esagerato. Il retrogusto è lungo, fruttato, leggermente piccante ma non amaro. Dalla complessità unica, la Barbãr Bok può, senza alcun dubbio, essere definita una grande birra da degustazione particolarmente apprezzata in inverno.   Come gustarla: