Barbãr Blonde

Birra chiara - Cap

8% Alc.

Dal colore biondo intenso, la Barbãr attraverso la sua schiuma vellutata rilascia un aroma intenso di miele senza ostentazione, accompagnato da un bouquet di note floreali, spezie e agrumi.

  • 33cl
    11,2 fl.oz
  • 75cl
    25142 fl.oz
  • 15L
    3,96 gal.
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medaglie

  • Silver - Australian International Beer Awards 2010
  • Gold Metal - Brussels Beer Challenge 2013
  • Gold Award 2012 - European Beer Star
  • Silver Award 2010 - European Beer Star
descrizione

il gusto Barbãr Blonde

proprietà chiave
  • Corpo
  • Amarezza
  • Dolcezza
  • Acidità
  • Fruttuosità
caratteristiche principali
  • Miele
  • Spezie
  • agrumi
  • floreale
storia

 L’uso di grano tenero offre un attacco ampio senza pertanto risultare pesante. Lo zucchero, rilasciato dal miele aggiunto durante l’ebollizione del mosto, viene fermentato e quindi trasformato in alcol. Si ottiene così una birra dolce ma non zuccherata, accompagnata da una punta di acidità che la rende davvero fresca. Il retrogusto risulta delicato e non amaro. Una birra originale e di carattere che fonda le sue radici lontane nella birra dei nostri avi che la definivano “Riposo del Guerriero”  

piatto suggerimento

piatto suggerimento

  • piatto

    piatto

    Insalata di formaggio di capra con una vinaigrette balsamica, terrina di pollame con frutta secca

  • formaggio

    formaggio

    Formaggio di capra

  • Dessert

    Dessert

    Gelatine di frutta, pasticcini, crema pasticcera, millefoglie al rabarbaro con mascarpone

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