Située à un endroit stratégique, la Brasserie Lefebvre fût créée en 1876 à Quenas t afin d’approvisionner les cafés situés aux alentours des carrières de pierre de la région.  

1876

Création de la Brasserie Lefebvre, par Jules Lefebvre qui développe un ensemble ferme-brasserie-malterie.

À l’époque la bière était généralement écoulée en fût de 100 litres. D’ailleurs, l’unité de mesure dans le monde brassicole est toujours l’hectolitre.

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