1923

Gaston Lefebvre, troisième génération, prend le relais suite au décès prématuré d’Auguste. Il modernise la brasserie via notamment les premières mises en bouteille de la bière.

Le temps d’une reconversion est venu…

1932

La fermentation en fûts est abandonnée et des cuves cylindro-coniques sont installées. Cette installation fut une innovation notable pour l’époque.

Guerre 40-45

Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’ensemble des brasseries belges ont l’obligation de ne produire que des bières de table à faible taux d’alcool (max. 0,8% d’alcool). Le conflit et le rationnement  ralentissent l’activité de la brasserie. Les années d’après-guerre seront difficiles avec l’essor des bières pils et de certaines ambrées que la brasserie ne fabriquait pas; à cette période et jusqu’en 1987, la brasserie deviendra également un négoce de boissons.

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