рецепт

Филе от Кзавие

Ингредиенты For 4 people

  • 500 г свинины или свинины «фрикандо»
  • 8 ст. л. поджаренного красного перца
  • 5 ст. л. оливкого или подсолнечного масла
  • 0,1 л светлого пива Барбар
  • черный молотый перец, соль
  • 300 г белой части лука-порея
  • 2 ст. л. сливок
  • 0,2 л куриного или овощного бульонов
  • 2 ч. л. молотого красного перца

приготовление 30 мин

Нарезать белую часть лука-порея кружочками, промыть и оставить стекать в друшлаке. Порезать мясо свинины на мелкие кусочки, посолить. Разогреть 2 ложки растительного масла в сковороде или в воке (глубокая сковорода), обжарить лук-порей, добавить пиво и подогреть. Добавить сливки. Измельчить миксером перец. Разогреть еще 3 ложки масла в воке и поджарить в нем мясо. Приправить на ваш вкус. Подавать свинину с луком-пореем и соусом из паприки на заранее подогретой тарелке. Кушать с макаронами или биточками из картофеля, запивая светлым пивом Барбар.

Enjoy your meal !

Language

делать свою выбор

Legal notes

Agree to our terms of use


Ok