рецепт

«Аспаргус Филиппус»

Ингредиенты For 4 people

  • 1 кг спаржи
  • 200 г ветчины
  • щепотка мускатного ореха
  • 2 ст. л. мелко порубленных петрушки и лука-шнитт
  • 200 г сыра
  • 0,25 л куриного или овощного бульона
  • 0,1 л пива «Флорефф Блонд»
  • черный молотый перец и соль

приготовление Около 40 мин

Обрезать твердую часть спаржи, почистить. Порезать на мелкие кусочки сыр. Порезать соломкой ветчину. Подогреть бульон, добавить сыр, хорошо перемешать, оставить на огне, до растопления сыра. Добавить пиво. Спаржу отварить в пароварке до полуготовности. Выложить спаржу на подогретую тарелку, полить соусом, посыпать мускатным орехом. Добавить ветчину, лук-шнитт и петрушку. Подавать с тостами или белым итальянским хлебом чиабатта. Дегустировать с вкусным пивом Флорефф Блонд.

Enjoy your meal !

Language

делать свою выбор

Legal notes

Agree to our terms of use


Ok