De Floreffe Blond wordt gebrouwd met putwater en gemoute lentegerst. Tijdens het koken wordt kandijsuiker toegevoegd. Na de gisting en bewaring, wordt het bier mechanisch gezuiverd in een centrifuge.
Zelfs heel koud, kan het lichtjes troebel zijn. Zo behoudt de Floreffe Blond zijn onnavolgbaar boeket en zijn aroma’s. Eerst snuift men de mout en fruitige toetsen op. De bitterheid komt van een subtiele mengeling van de beste hopsoorten.
De aanzet is krachtig, maar gaat over en een gevoel van zachtheid en eindigt in een finale van zoethout.
