Hopus - Polo’s Secrets
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 gr de Bleu d'Auvergne
- Roquefort et autres fromages bleus
- 200 gr de vieux fromage au cumin
- 200 gr de fromage de Herve
- 100 gr de noix
- 75 gr de salade mixte
- 4 bouteilles d'Hopus
Préparation :
Présenter sur un plateau de fromage les différents fromages cités ci-dessus, accompagnés d'autres sortes de fromage du même type. Garnir le tout avec la salade mixte et les noix et servir avec des toasts, une baguette et du pain de seigle. Accompagner le tout d'une Hopus bien fraîche.
