La qualité est l'affaire de chacun dans l'intérêt de tous
Depuis plusieurs années, la brasserie s'attache à mettre en place une politique qualité ayant pour objectifs la satisfaction des clients, le respect de la législation et l'amélioration des performances.
Pour soutenir cette politique, la Brasserie Lefèbvre a développé un système qualité permettant :
- de maîtriser les points critiques en matière de sécurité alimentaire,
- d'intégrer les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication,
- d'établir un système de traçabilité des matières premières et des produits finis,
- d'établir une dynamique et des outils d'amélioration continue de l'entreprise et de la satisfaction des clients.
La direction s'engage :
- à faire appliquer le système établi par l'ensemble de l'entreprise,
- à sensibiliser, informer et former le personnel aux bonnes pratiques,
- à allouer les ressources nécessaires pour atteindre les objectifs,
- à respecter la législation en vigueur,
- à produire de façon éthique en respectant l'environnement.
