Floreffe Prima Melior

8% Alc.

Une bière d’abbaye brune forte

Richement fournie tout en restant accessible, Floreffe Prima Melior conjugue avec habilité les arômes d’anis, de réglisse, de torréfaction et de fruits blancs. Son nez est d’une richesse d'arômes et d’une finesse rarement égalée.

Profil

Corps

Amertume

Douceur

Acidité

Fruitée

Caractéristiques

  • Épicée
  • Houblonnée
  • Torréfiée

Anecdote

Refermentée en bouteille dans la plus pure tradition des bières de l’Abbaye, la Floreffe Prima Melior est une bière de connaisseur, richement fournie tout en restant accessible. Conservée dans de bonnes conditions, les notes anisées font place aux notes boisées, voire madérisées, un must pour les amateurs de vieilles bières.

En savoir plus
Type de bière Bière brune forte d’abbaye
Apparence Couleur très foncée presque noire, surmontée d'une mousse brune.
Arômes Nez riche grâce aux arômes d’anis, de réglisse, de torréfaction et de fruits blancs.
Goût Saveurs de café et de fèves de cacao grillées. Bouche ferme, chaleureuse mais pas liquoreuse, sur un fond légèrement acidulé de malt torréfié. Final en bouche sensiblement acide.

Formats

  • Bouteille BM 33cl 11,2 fl.oz.

Beer pairing

Plat

Plats

Boeuf, canard

Reblochon

Fromages

Reblochon, Roquefort

Flan au spéculoos

Desserts

Flan, crème brûlée, brownie

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